目录一览：

• 1、自己酿的红酒盖子要密封吗
• 2、自制的红酒用什么瓶子装比较好?
• 3、红酒用什么装比较好
• 4、对于放红酒的容器有没有要求?不锈钢的行吗?
• 5、葡萄酒可以用塑料瓶装吗?
• 6、用什么装自制红酒

自己酿的红酒盖子要密封吗

1、是要密封的。因为葡萄在去了果梗后自己制作红酒用什么装，放在罐子中自己制作红酒用什么装，要在酶的作用下进行无氧反应，这样才会产生有酒精度的葡萄酒，如果是在有氧的情况下，葡萄就会反应成水，和二氧化碳。

2、发前期（有气泡产生的阶段）不需要密封，后期（无气泡产生阶段）需要密封！ 自酿葡萄酒发酵前不能密封，因为发酵产生大量的二氧化碳，密封的话随着二氧化碳的产生压力逐渐增大，最后能把密封顶开，更甚着能把容器压碎。发酵的时候最简单的办法是用双层纱布蒙在容器口上，避免发酵时有果蝇等带君昆虫进入。

3、不要密封。需要微透气。发酵需要氧气，同时又有大量的CO2排出，过度密封有爆炸的危险。因为发酵过程不是简单的一个方程，有多个方程。

4、需要的。用木塞封酒保存，平放是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞湿润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。如果直立保存，瓶封的木塞会因为干燥而渐渐收缩，失去弹性，与酒瓶瓶口之间出现空隙，令空气趁虚而入导致葡萄酒氧化。

5、发酵初期，不要把盖子封得很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气。可用塑料布或保鲜膜盖住容器口，再用皮筋轻轻扎住，容器内产生的气体可以自动排出，又不会使葡萄酒过度氧化。这个阶段一般不超过10天。

6、需要密封的，葡萄酒在酿制时需要进行氧化发酵。卡蒂娜红酒。

自制的红酒用什么瓶子装比较好?

在家酿制葡萄酒时自己制作红酒用什么装，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用自己制作红酒用什么装的最理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。

如果是陈酿，可以采用小口径的大玻璃瓶或者是不锈钢桶，前提是要装满和密封。如果已经澄清的很好 ，也可以考虑用750ml的干红瓶子+木塞。

自制葡萄酒适合用什么装 玻璃瓶，陶瓷瓶或者木桶最好。 葡萄酒最好的装盛器皿是玻璃瓶和密封木桶，若是家里没有这类瓶子，也可用陶瓷的酒瓶来装，比如先青花瓷、茅台酒等酒的酒瓶，首先这类酒瓶对葡萄酒的质量和卫生不会造成影响，避光性也很好，唯一需要注意的就是做好密封。

红酒用什么装比较好

1、塑料和玻璃是合适的。酿成的酒，用木桶装也会影响原产口感，特别注意不能用铁桶。

2、自酿葡萄酒用什么装好玻璃瓶，陶瓷瓶或者木桶最好。葡萄酒最好的装盛器皿是玻璃瓶和密封木桶，若是家里没有这类瓶子，也可用陶瓷的酒瓶来装，比如先青花瓷、茅台酒等酒的酒瓶，首先这类酒瓶对葡萄酒的质量和卫生不会造成影响，避光性也很好，唯一需要注意的就是做好密封。

3、红酒没喝完，其实用什么装，没关系。主要是尽可能的小点，好减少瓶内酒和空气的接触。喝不了，就用原来的瓶子装，把橡木塞塞回去的话，因为瓶内空气太多反而不好，就需要用到抽气机才能更好保存。当然别找什么铁瓶子啊，塑料瓶子啊之内的，不然只能完败。

4、如果是快递的话，需要用真空袋；如果是酿酒的话，需要用橡木桶，或者不锈钢罐，一般旧世界国家用橡木桶，新世界国家用不锈钢罐。如果是自己在家喝的话，建议是用玻璃瓶子装，用旋转塞或者橡木塞封口，用橡木塞的话需要平放。一瓶酒开启后，尽量在三天之内饮完。

对于放红酒的容器有没有要求?不锈钢的行吗?

1、放红酒的容器，应优先选用钢制、食品级塑料容器、玻璃器皿，最好选择大口的容器，这样倒起来比较方便，不锈钢的容器也是可以的，它不会跟红酒发生反应。如果自制的葡萄酒可以选用酒坛子，也可选择大容量的医用广口瓶，以能装15至20斤葡萄的为宜，因是玻璃瓶，可看清里面的发酵状况。

2、红酒不建议用不锈钢杯子装。红酒可以暂时用不锈钢杯子饮用，但不建议用于存放。红酒属于果酒，酒液中含有多种酸类物质，可以与不锈钢材质发生化学反应，影响红酒风味。红酒日常饮用时可以使用不锈钢杯，红酒只是一种饮料，日常饮用使用什么杯子喝都可以，方便顺手就可以。但如果长时间保存那么不建议使用不锈钢杯。

3、存放葡萄酒，用玻璃、陶瓷、食品级不锈钢容器都可以的，只要容器口能够密封，储存在温度较低的地方，避免阳光直射，一般存放一年没有问题的。

4、自制葡萄酒最好选用玻璃器皿，不容易产生化学反应。

5、需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。陶瓷水泥：陶瓷类容器适用在短时间的酒精发酵（一次发酵）阶段，因不透明看不清内部变化，所以比较适合有酿酒经验，和酿酒量大者使用。

6、装红酒不但不能用铝制的容器，所有的金属容器都尽量少用，就是不锈钢也只能用高品质的型号产品。因为葡萄酒中的酒精和酸对金属有腐蚀作用。被锈蚀了的金属分子融入到葡萄酒中对人体的危害极大。研究发现，铝元素能损害人的脑细胞，因此世界卫生组织规定人体每天的摄铝量应控制在0.004克以下。

葡萄酒可以用塑料瓶装吗?

1、葡萄酒能用塑料瓶装吗葡萄酒能用塑料瓶装自己制作红酒用什么装，从卫生和安全自己制作红酒用什么装的角度来说自己制作红酒用什么装，生活中用来装食物的塑料瓶可以用来装葡萄酒，因为这些塑料瓶是符合国家食物标准的，不含有有毒害的物质，也不会和酒精反应，用来装葡萄酒不会对人体造成危害。葡萄酒用塑料瓶装好吗葡萄酒用塑料瓶装不好。

2、葡萄酒可以用塑料瓶装吗可以的。单从卫生和安全来说，生活中用来装食物的塑料瓶自然是能用来装葡萄酒的，因为这些塑料瓶是符合国家食物标准的，不含有毒害的物质，也不会和酒精反应，用来装葡萄酒不会对人体造成危害。塑料瓶不会和碳酸发生化学反应，因此用塑料瓶在短期内存放起泡酒也是个不错的选择。

3、葡萄酒是可以短期储存在塑料瓶中的。但是需注意以下几点自己制作红酒用什么装：选择PET塑料瓶 用塑料瓶储存葡萄酒不能超过一年。葡萄酒仅适用PET塑料瓶（指由聚对苯二甲酸类塑料为原料的塑料瓶）装葡萄酒。平时所见的大多数饮料瓶就是属于这种塑料瓶。清洁杀菌 在使用塑料瓶装瓶前需清洗干净，再进行全面的消毒。

4、自家酿的葡萄酒能储存在塑料瓶，但需要选择食品级塑料容器。自酿葡萄酒的注意事项自己制作红酒用什么装：由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳（CO2）气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。

5、葡萄酒能用塑料瓶装 从卫生和安全的角度来说，生活中用来装食物的塑料瓶可以用来装葡萄酒，因为这些塑料瓶是符合国家食物标准的，不含有有毒害的物质，也不会和酒精反应，用来装葡萄酒不会对人体造成危害。自制葡萄酒适合用什么装 玻璃瓶，陶瓷瓶或者木桶最好。

6、最好不要用塑料瓶装，可以选择有盖的玻璃容器。塑料本身是从石油，矿石内提取的，含有化学成份，且并不稳定。玻璃比较稳定。

用什么装自制红酒

1、在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。

2、一般来说，用玻璃瓶子装，瓶子上边留出一根小手指长度的空间，发酵类的东西都得留出一定的空间。普通的泡菜坛子也行，但要密封好，放在阴凉处~不过绝对不能放在塑料瓶子里的，有毒啊，对身体也不好。

3、自制葡萄酒适合用什么装 玻璃瓶，陶瓷瓶或者木桶最好。 葡萄酒最好的装盛器皿是玻璃瓶和密封木桶，若是家里没有这类瓶子，也可用陶瓷的酒瓶来装，比如先青花瓷、茅台酒等酒的酒瓶，首先这类酒瓶对葡萄酒的质量和卫生不会造成影响，避光性也很好，唯一需要注意的就是做好密封。

4、葡萄酒可以放在塑料桶里酿，但要选择食品级的塑料容器。由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳（CO2）气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。